Скриена надеж: Посета на имот од чај во Шри Ланка



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Телевизиски вести секојдневно нè бомбардираат со слики од глобално уништување, глад, болести и војни.

Не е ни чудо што очајуваме во идното човештво, се фалсификува за себе, исполнет со безнадежност и религиозна фанатици што се кријат зад оружјето.

Сепак, она што веста не го покажува е модифициран тренд кај граѓаните на светот - трансфер од спасение во ослободување; промена во начинот на размислување и преземање на одговорност, предавање на други истомисленици со пример.

Како известувач, патувам во многу земји од третиот свет, оние со штотуку новите пазари, и од доцна, ја гледаат оваа нишка како константа кај сите нив.

Имав привилегија да запознаам еден ваков пионер кога неодамна патував на тропскиот рајски остров Шри Ланка, веднаш до јужниот врв на Индија.

Она што ветуваа упатствата и она што го најдов, беше меѓусебно светови.

Градовите на Шри Ланка се полни со дотраени згради, недопрени од осамостојувањето во 1948 година, со отпадоци распространети насекаде. Пазарите - бучни и збунувачки - се обвиткани во тропски наметки на распаѓање. Никој не се чини премногу загрижен за живеење во сквор.

Без автопати и без тротоари, пешаците се принудени да одат во хаотичен сообраќај каде се применува правилото „секој човек за себе“. Така се извлеков од овој осакатување и се упатив кон планините.

Подлабок рај

„Земјата од чајот“ е најубавиот регион на Шри Ланка - тропски водопади што излеваат до клисурите без дно, погледи на пастирскиот раскош до нејасни хоризонти.

Исцрпувајќи ги овие спокојни околности се кул планински одморалишта кои делуваат како нежни потсетници за една ера во која доминираат колонијалните домови на барони од чај барони, стилизирани со исечени грмушки од роза и тревки.

Стигнав во имотот на чајот Тотулагала и ме пречекаа со барел човек кој ми ја подаде месната рака кон мене, давајќи му на мојата енергична тресење.

„Добредојдовте“, порасна тој, „Јас сум manуман. Мајк manуман “ Тој посочи дека треба да го следам по косиот пат кон неговата куќа покрај фабриката. Имотот Тотулагала е околу 6.000 метри надморска височина и произведува органски одгледуван чај, кој се преработува во фабриката на лице место.

Она што ветуваа упатствата и она што го најдов, беше меѓусебно светови.

Мајк manуман, сезонски градинар кој се поздравува од почитувано семејство кое негува, управува со плантажата со органски чај во Тотулагала со работна сила од околу 350.

Свесен за влијанието на конвенционалните земјоделски практики врз животната средина и општеството, имотот Тотулагала е посветен да користи само органски, еколошки и социјално етички методи во одгледувањето и преработката на нивниот производ и да носи сертифициран статус на Ниво А (полно органско).

Декантиравме во 4 × 4 на Мајк и се возевме низ огромниот имот. Побарав да застане некое време за да можам да се фотографирам и да ја набудувам маѓепсаната слика на живописните сари меѓу средните смарагдни грмушки на половината.

Рацете на собирачите на чај наликуваа на пеперутки кои летаат над грмушките, движејќи се независно еден од друг, ги стискаа најмладите и највисоките лисја со прилепување на стеблото, а потоа фрлајќи ги резните во големите корпи на грб.

Давање пример

„Cејлонскиот чај“, објави Мајк, „во изминатиот век има јасна разлика како да е најдобриот, најмиризливиот чај на светот“. Тој го сметаше пејзажот пред него.

„Благословени сме со можноста да одгледуваме чај во идеална клима и во скоро совршени услови овде во покраината Ува. Од нас, користејќи само чисто органски методи на одгледување и берба, ги намалуваме кофеинот и танинот, што несомнено придонесува за различното богатство и вкус што ќе го најдете во вашата чаша - што е исто како природата наменета “.

Се распрашував по потребата да одам органски, гледајќи ги условите кога веќе се толку поволни.

„Здравствените придобивки од почеток се многубројни“, тврди Мајк.

„Органското работно место обезбедува посигурна работна околина. Во конвенционалното земјоделство има широко распространета злоупотреба на агрохемиски ѓубрива, хербицид и пестициди заради недостаток на свест, заради неиспитување на упатства, заради неиграње заштитна облека или недостаток на хемиско знаење за складирање. Нема такви проблеми со органски производи “.

Тој продолжи. „Злоупотребата на хемикалиите честопати доведува до производи на локалните пазари со штетно високо ниво на остатоци од пестициди. Ова не се случува со органска храна “.

„Бидејќи ништо не им се плаќа на националните и мулти-националните компании за снабдување со хемикалии, парите остануваат на фармата, во земјоделската заедница и во земјата, со што ќе се стави крај на стапицата на сиромаштијата“.

Холистичка работна околина

Забележав дека некои одбирачи на чај се караат во зграда во долината и се распрашуваа по нивната дестинација.

„Доилки кои се медицински сестри се превезуваат во крпи три пати на ден“, тврди Мајк.

Охрабрен од ова шоу на хуманост, се распрашував по другите објекти Тотулагала имот им обезбедува на персоналот и открив дека не само што имало крпи, туку и основно училиште и новоизградено средно училиште

Наставниците ги обезбедува Секторот за образование; заедно со медицински лекар за недвижнини, нов центар на заедницата и навистина добро домување - секој со парче земја за самостојно одгледување или пасење на живи акции.

„Тие ми даваат бесплатна рака и дозволете ми да го водам имотот, како што сметам дека е соодветно“, рече Мајк.

Прошетав низ малото село во кое имаше уредни куќи од тули (вода и енергија обезбедени од имотот) и најдов подготвени модели за мојата камера. Мајк и неговата ситна сопруга Хирани разговарале со службените лица што излегоа да ги поздрават. Јасно е дека Newуменот се држел во голема почит.

„Ова е нашиот новоизграден центар на заедницата“, објави Хирани Newуман. „Таа е изградена со средства делумно добиени од саем-трговија и делумно од нашиот социјален комитет“.

Иако не е задолжително да се купат етикети на фер-трговија, имотот Тотулагала преземе чекор напред и да насочи голем дел од нивниот профит кон Социјалниот комитет на недвижнини.

Имотот Тотулагала е во сопственост на Гринфилд Био Плантации и има пет странски режисери - двајца со седиште во Индија, двајца во Австралија и еден во Швајцарија, а промовиран во светот од Ланка Органикс со седиште во Коломбо.

„Тие ми даваат бесплатна рака и дозволете ми да го водам имотот, како што сметам дека е соодветно“, рече Мајк.

Вкусот на надежта

Продолживме кон големата фабрика за бел чај каде Мајк ме водеше низ комплицираниот процес на сушење, валање, палење, сушење и оценување на чајот.

„Нашиот денешен спектар на органски чаеви вклучува органски црн чај од чист цејлон до англиски појадок, зелени чаеви, билки и овошни чаеви“. Имплементирав секој од нив и не можев да одлучам која повеќе ми се допаѓа, тогаш решив повторно да ги испробам сите.

Стоејќи на сладот ​​на имотот Тотулагала, маглата вртејќи се околу глуждовите и светло ветре танцувајќи со мојата коса, ја прегледав пред мене мистична котлина во нијанси на сина и лаванда, зашиена со шипки од сребрена магла.

Можев да слушнам крик на ilarубомора на шега што ми ја кажуваа обично спокојните бегалци зад мене и далечното смеа на училишните деца кои се двоумеа дома.

Се свртев да ги погледнам Мајк и Хирани, кои беа прегрнати и тивко се прашував каде се сега телевизиските камери за вести.

Јас откривам колку би било освежувачко, ако само еден ден бевме бомбардирани од слики како ова - слики што ги прикажуваат граѓаните на светот кои нудат надеж и просперитет, kindубезност и водство.

Се чувствував нешто смирено стоено во присуство на вистински водач.

Синди-Лу Дејл е новинар и туристички писател, кој не надминува силно евокативно место и раскажува за идиосинкразиите на културите и за чудата на дестинацијата, зборувајќи пред самата душа на патувањето. Посетете ја нејзината веб-страница Синди-Лу Дејл.


Погледнете го видеото: По Шри-Ланке на тук-туке. Водопад Диялума. Элла


Коментари:

  1. Fearnhealh

    Добро, ова е прекрасна информација

  2. Sak

    Жал ми е, но според мене не си во право. Пиши ми во ПМ.

  3. Odel

    Извинете, но предлагам да одам на друг пат.

  4. Maloney

    можеме да кажеме дека ова е исклучок :) од правилата



Напишете порака


Претходна Вест

Селективно сочувствителен и ретко алтруистички

Следна Статија

Белешки за духовите на Анѓуна, Гоа