Како да: Се справувате со алергии на храна во Јапонија



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Функција за фотографии: точка, Уметност за сите други фотографии и јапонско уредување оди кај Сара Догберен

Ако размислувате за патување или преселба во Јапонија и не сте сигурни што да правите во врска со алергии на храна, соработникот на Матадор, essесика Авес може да ве води.

Алергичен сум на млекото, јајцето и сирењето, затоа патувам во азиска земја каде што зрела кујната без овие европски елементи беа прилично ослободувачки. Бев безбеден од моето други алергии сè додека се припишував на традиционалната јапонска храна и избегнував „западно распространети“ производи, како храна запалена со ореви од дрвја, оброци што доаѓаа со салата, или негуваа поими како „крем од кикирики“.

Секој хотел што го резервирав мораше да има шпорет, и јас намерно одбрав да учествувам во WWOOF за да можам да бидам во куќа со кујна. Моето постоечко знаење за јапонската култура беше непроценливо, а искуството од рецепти за готвење во мојата кујна во Лос Анџелес ми овозможи да го пренесам тоа знаење во меѓународната тава за пржење.

Последното патување во Јапонија беше шест недели, некои во гости-куќи, дел на фарми, а дел во движење. Имав само еден инцидент кога се разбудив во 3 часот наутро. Виновникот? Истечен кечап.

Еве неколку совети и упатство за фрази што можат да ви помогнат да навигирате во јапонската култура и кујна без да поставите алергиска реакција.

1. Знајте ги основите на јапонската кујна

Запознајте се со јапонската храна пред да заминете. Одете во јапонска продавница за храна за да ги разгледате полиците, бидејќи повеќето производи имаат преводни етикети заглавени во јапонските. Фотографирајте ако тоа ќе ви помогне да идентификувате проблематични производи или состојки.

Исто така, можете да прочитате јапонски готвачи, да одите во јапонски ресторани или да пребарувате низ менијата на Интернет за да се ориентирате со кујната и нејзините главни делови. Бидете свесни дека многу јапонски ресторани честопати мешаат кинески или корејски билети во менито, како на пример lo mein или булгоги.

Постојат пет основи на јапонската кујна може да се потсетиме преку мнемоника - sa, shi, su, se, и така. Овие се, соодветно: сато (шеќер), шио (сол), су (ориз оцет), шијо (сос од соја) и мисо (ферментирана паста од соја). Секоја автентична јапонска кујна, исто така, ќе има katsubushi (рибини снегулки за акции) и kombu (различни алги).

Крем од кикирики: Ова е она што Јапонија го смета за домашно
путер од кикирики. Првиот збор што го обележав во црвено вели „кикиритка
крем “, а вториот вели„ путер од кикирики “. Третиот е а
кластер на канџи што во основа значи млеко засладено со малку маснотии,
а полето под него е емулгатор извор од соја.

2. Изберете безбедносни садови за јадење

Прекрасна идеја е да имате неколку безбедносни јадења што можете да ги нарачате ако не можете да прочитате мени за ресторани. Имам четири: кицун идон, ради ochazuke, сабашијаки, и инаризуши.

Нарачувањето храна на јапонски јазик е едноставно, а повеќето бизниси ќе дадат се од себе за да ве сместат. Рестораните често имаат стаклени часови надвор од кои се прикажани пластични реплики на нивната цена. Препорачувам да јадете на каитен суши (суши за подвижни ленти) или ресторани „билет за јадење“; избегнувајте локации со менија што ве принудуваат да нарачате комбинации, бидејќи овој метод може да биде збунувачки.

3. Гответе и јадете во

Може да имате поголема контрола врз вашата диета ако се грижите самостојно или останете со семејството домаќин. Алергиите не се толку чести во Јапонија, но јапонците најчесто се подготвени да работат со вашите диетални ограничувања.

Ако останете со домаќинот на дом или на фарма (препорачливо!), Изразете ги јасно алергиите пред пристигнувањето. Вашиот домаќин може да биде колеблив, затоа уверете ги со тоа што ќе понудите да готвите за нив или со нив.

Забележете дека Јапонија го користи метричкиот систем, затоа ако сте Американка, ќе мора да ги конвертирате омилените рецепти; Ова го научив на потешкиот начин. Јапонските семејства обично не печат, а многу домаќинства немаат печки или традиционални состојки за печење. Микробранови, шпорети и печки за тостер за риби од риби се вообичаени.

Во Јапонија, шопинг на конбини (погодни продавници) или супа (супермаркетите) им овозможува многу време да ги направат вистинските избори за купување; ќе биде потешко кога треба да јадете во движење.

4. Донесете ги лековите и бидете подготвени

Осигурете се да видите алерголог пред вашето заминување и прашајте дали може да ви даде отпечаток со наведените алергени. Не го заборавај своето Epi-пенкало. Безбедноста на аеродромите никогаш не ми даваше тешко време за моето пенкало, но ако се чувствувате мачно кога внесував игла во вашиот багаж, прашајте го вашиот лекар за лекар.

Пакувајте не-дремлив Бенедрил за итни случаи. Добра идеја е да го спакувате и аспиринот, бидејќи тоа е прилично скапо во Јапонија. Јас исто така би препорачала да донесете четка за заби за патување во случај да изедете нешто токсично и мора да ја исчистите устата.

5. Имајте систем за средба со нова храна

Ако не сте сигурни дали некоја храна ќе ве натера или не, завршете го овој чекор со четири чекори:

1. Визуелно проверете го. Раширете го и измијте го. Дали е богат? Дали е тоа глупав? Дали е рибино?

2. Заматете го на вашата кожа. Вашата кожа може да се оцрне ако храната е топла или зачинета, па мерач за оток или коприва. Измијте со сапун и топла вода ако се појави реакција.

3. Ако го помина тестот на кожата, мачкајте мала количина на вашиот јазик. Чекајте до пет минути.

4. Ако ништо не се случи, побарајте ги првите каснувања полека. Ако чувствувате нешто чудно, веднаш престанете да јадете.


Погледнете го видеото: Lek Za Svrab Crvenilo na kozi . Armstrong


Коментари:

  1. Hartmann

    Според мое мислење, се прават грешки. Дозволете ни да се обидеме да разговараме за ова. Пишувај ми во попладне, зборува со тебе.

  2. Mimuro

    Според мене правиш грешка. Пишете ми во ПМ, ќе комуницираме.

  3. Ibrahim

    Вие не сте во право. Јас сум уверен.



Напишете порака


Претходна Вест

Селективно сочувствителен и ретко алтруистички

Следна Статија

Белешки за духовите на Анѓуна, Гоа